Você quer aprender a fazer uma sopa saborosa, nutritiva, fácil, que desincha e ajuda no emagrecimento? E o melhor: você pode comer à vontade, pois é barata, tem poucas calorias e é simplesmente deliciosa. Então vamos aprender a fazer essa maravilha? Essa sopa que desincha e emagrece é ideal para quem quer jantar uma refeição leve, saudável, com muitos nutrientes e rica em sabor!
Ingredientes da Sopa que Desincha e Emagrece
Para começar a sopa, primeiramente você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 couve-flor pequena bem cozida
- 2 colheres de sopa de creme de ricota (ou creme de queijo, requeijão)
- 1 fio de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Temperos a gosto (sal, páprica picante, tempero misto)
- 1 tomate picado
- 1 abobrinha cortada em cubinhos pequenos
- 1 cenoura cortada em cubinhos pequenos
- Água suficiente para cobrir os legumes
- 200 g de frango desfiado (ou carne moída)
- Cheiro verde picado
Preparando a Couve-Flor
A couve-flor é o segredo dessa receita, pois ela dá a textura cremosa sem adicionar muitas calorias. Cozinhe bem a couve-flor e amasse-a para fazer um purê. Se você não tiver couve-flor ou preferir outro vegetal, sinta-se à vontade para substituir.
Refogando os Ingredientes
Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola picada até que ela murche, então adicione os dentes de alho picados e os temperos a gosto, depois mexa bem para que os temperos se incorporem aos outros ingredientes.
Adicionando Cremosidade com Creme de Ricota
Para dar aquela cremosidade deliciosa à sopa, adicione duas colheres de sopa de creme de ricota. E então, se preferir, você pode usar creme de queijo ou requeijão. Caso deseje uma sopa mais leve, pode optar por não adicionar nenhum desses ingredientes, mas eles certamente fazem a diferença no sabor e na textura.
Incorporando os Legumes
Depois de refogar a cebola e o alho, então adicione o tomate picado, a abobrinha e a cenoura cortadas em cubinhos pequenos. Misture tudo para que os legumes absorvam o sabor dos temperos. Posteriormente, adicione água suficiente para cobrir os legumes e tampe a panela. Deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
Finalizando a Sopa
Quando os legumes estiverem cozidos, então é hora de adicionar o purê de couve-flor reservado. Misture bem para que a sopa fique homogênea e cremosa. Para incrementar ainda mais, adicione 200 g de frango desfiado ou carne moída. Finalize com cheiro verde picado para dar um toque de frescor.
Dicas de Armazenamento
Essa sopa rende bastante e pode ser dividida em porções individuais. Você pode guardá-la na geladeira por até três dias ou congelar para consumir depois. É uma ótima opção para preparar antecipadamente e ter sempre à mão uma refeição saudável e saborosa que desincha e emagrece.
Benefícios de uma Dieta Low Carb
Além de ser deliciosa, essa sopa é uma excelente opção para quem segue uma dieta low carb e quem quer emagrecer e se livrar do inchaço. Dietas com baixo teor de carboidratos são conhecidas por ajudar na perda de peso e na manutenção de níveis estáveis de açúcar no sangue. Se você está em busca de receitas para emagrecer ou controlar o diabetes, essa sopa é perfeita para você.
Conclusão
Essa sopa é uma combinação perfeita de sabor, praticidade e benefícios à saúde. Com ingredientes simples e de fácil acesso, você pode preparar uma refeição nutritiva e que ajuda no emagrecimento. Além disso, a possibilidade de armazená-la na geladeira ou no congelador facilita ainda mais o seu dia a dia.
Se você está buscando uma forma de se alimentar bem sem abrir mão do sabor, essa receita é para você. Experimente e veja como é fácil manter uma dieta saudável e equilibrada. E não se esqueça de compartilhar essa dica com amigos e familiares que também estão em busca de uma alimentação mais saudável.
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