Você já imaginou poder fazer pães quentinhos e deliciosos em apenas 15 minutos? Parece um sonho, não é? Pois bem, certamente esse sonho pode se tornar realidade com a ajuda da sua Air Fryer! Neste artigo, vamos ensinar uma receita incrível de Pão quentinho feito na AIRFRYER para deixar suas manhãs ainda mais especiais. Prepare-se para aprender todos os segredos e truques dessa receita que inegavelmente é prática, rápida e deliciosa!
A Melhor Receita de Pão Quentinho Feito na Airfryer
Primeiramente, vamos falar sobre os ingredientes necessários para essa receita maravilhosa. Você vai precisar de:
- 200ml de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 ovo levemente batido
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal em temperatura ambiente
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
Esses ingredientes são simples e provavelmente você já tem todos em casa. Agora, vamos ao passo a passo da receita.
Preparando a Massa do Pão
O primeiro passo para fazer esses agradáveis pãezinhos é fazer o preparo da massa. Em uma vasilha grande, misture o leite morno com o fermento biológico seco. O leite não deve estar muito quente, apenas morninho, para que não mate o fermento. Misture bem até dissolver o fermento completamente. Você vai perceber que a mistura começará a formar pequenas bolhas de ar, sinal de que o fermento está ativo e a massa vai crescer.
Em seguida, adicione o açúcar refinado e misture novamente. Acrescente o ovo moderadamente batido e a manteiga ou margarina sem sal, sempre em temperatura ambiente. Misture bem até obter uma massa homogênea. Agora, comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher no início e depois com as mãos. Quando a massa estiver ganhando consistência, adicione o sal e continue sovando até obter uma massa lisa e elástica.
O Segredo da Massa Perfeita
Um dos segredos para obter uma massa perfeita o mais importante é sovar bem. A quantidade de farinha pode variar dependendo do tamanho dos ovos e da temperatura ambiente, então adicione a farinha aos poucos e sove até que a massa esteja bem lisa e não grude nas mãos. A textura ideal é uma massa macia, úmida, mas não pegajosa.
Depois de sovar bem a massa, faça uma bolinha pequena e coloque em um copo com água em temperatura ambiente. Esse truque vai ajudar a saber quando a massa está pronta para ser modelada. Quando a bolinha subir à superfície, então significa que a massa cresceu e está pronta para ser trabalhada.
Deixe a Massa Crescer
Agora que a massa está pronta, então é a hora de deixá-la crescer. Coloque a massa em uma vasilha grande, polvilhada com um pouco de farinha para não grudar, e cubra com um pano ou tampa para criar uma estufa. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos ou então até que a bolinha no copo suba. Esse processo é crucial para garantir que os pãezinhos fiquem bem fofinhos e saborosos.
Modelando os Pãezinhos
E finalmente, com a massa já crescida, é hora de modelar os pãezinhos. Polvilhe um pouco de farinha de trigo na mesa e despeje a massa. Corte a massa em porções iguais, dependendo do tamanho da sua Air Fryer. Para uma Air Fryer padrão, você pode fazer nove pãezinhos de aproximadamente 58 gramas cada. Modele os pãezinhos no formato de bolinhas e coloque-os na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre eles para que cresçam.
Assando os Pãezinhos na Air Fryer
Agora vem a parte mais emocionante: assar os pãezinhos! Coloque um pedaço de papel manteiga na cesta da Air Fryer e unte com um pouco de manteiga para facilitar a remoção dos pães depois de assados. Coloque os pãezinhos na Air Fryer e deixe crescer por mais 10 a 15 minutos. Esse tempo adicional de crescimento é importante para garantir que os pãezinhos fiquem bem fofinhos.
Quando os pãezinhos tiverem crescido, ligue a Air Fryer a 180°C e asse por 7 minutos. Depois disso, reduza a temperatura para 150°C e asse por mais 8 minutos. O resultado será pãezinhos dourados, macios e incrivelmente deliciosos.
Finalizando e Servindo
Depois que os pãezinhos estiverem assados, retire-os com cuidado da Air Fryer usando o papel manteiga. Com eles ainda quentes, pincele um pouco de manteiga por cima para dar um brilho extra e deixar os pãezinhos ainda mais gostosos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Pronto! Está finalizado nosso Pão quentinho feito na AIRFRYER! Agora é só apreciar!
Esses pãezinhos são perfeitos para o café da manhã ou o lanche da tarde. Sirva com manteiga, geleia ou o que mais você preferir. Eles são tão saborosos que vão desaparecer em questão de minutos!
Dicas Adicionais
- Congelamento: Você pode congelar os pãezinhos por até 30 dias. Para descongelar, basta colocá-los na Air Fryer, no micro-ondas ou na sanduicheira.
- Variantes: Experimente adicionar recheios aos pãezinhos, como queijo, presunto ou chocolate, se quiser uma receita doce.
- Forno Convencional: Se preferir, você pode assar os pãezinhos no forno convencional. Nesse caso, asse a 180°C por cerca de 30 minutos.
Conclusão
Fazer pão em casa pode parecer uma tarefa complicada, mas com essa receita e a ajuda da Air Fryer, tudo fica mais fácil e rápido. Em apenas 15 minutos, você terá pãezinhos fresquinhos e deliciosos para toda a família.Teste essa receita ainda hoje e maravilhe-se com o resultado!
A Air Fryer se tornou um utensílio indispensável na cozinha moderna, oferecendo praticidade e economia. Com essa receita, você vai descobrir que é possível preparar pães incríveis sem esforço, aproveitando ao máximo essa maravilha tecnológica.
Então, não perca tempo! Siga o passo a passo, aproveite cada dica e prepare-se para desfrutar de pãezinhos quentinhos e deliciosos em qualquer momento do dia. Bom apetite!
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